Ohrspeicheldrüsen – Entzündung

Definition

Die Ohrspeicheldrüsen sind relativ große Drüsen, die beidseits vor den Ohren zu den Wangen hin liegen und in die Mundschleimhaut sezernieren. Sie produzieren sehr viel Speichel. Dieser Speichel besteht aus Mucin (Muzin), einem Schleim für die Verflüssigung der Speise. Daneben beginnt hier das körperliche Abwehrsystem mit seiner Arbeit. Noch wichtiger sind die hohen Anteile an Alpha-Amylasen. Das sind Enzyme, die die langkettigen Zucker im Mund spalten. Diese wichtige Arbeit wird bei heutigen Ernährungsgewohnheiten sehr unterschätzt und sträflich vernachlässigt. Alle kennen den Satz: Gut gekaut, ist halb verdaut.

Eine weitere wichtige Aufgabe ist die Abwehr von Bakterien und Viren. Dort nicht ausgemerzte Entzündungen können nicht nur die Gesichtsnerven, sondern auch die Gehör- und Gleichgewichtsnerven so beeinflussen, dass sie zu einer großen Belastung werden.